IT, Компьютеры Автосервис Бухгалтерия, аудит Ветеринария, работа с животными Волонтерство, добровольчество Государственная служба Грузчики, разнорабочие Дизайн, полиграфия Домашний персонал Издательство, СМИ Индустрия развлечений Инженеры, технологи Кадры, рекрутинг Красота и здоровье Культура и искусство Курьеры, доставка Логистика Маркетинг, реклама, PR Медицина, фармацевтика Многоуровн. маркетинг Модельный бизнес, промо-акции Монтаж, сборка Недвижимость Образование, наука Общественное питание Операторы ПК, баз данных, диспетчеры Охрана труда Охрана, безопасность Переводчики, писатели Перевозки, транспорт Продажи, сбыт Производство, промышленность Работа для студентов Работа с детьми Радиотехника и электроника Разовая работа Растениеводство Розничная торговля Руководство, управление Секретари, офис-менеджеры, администраторы Сельское хозяйство Склад Снабжение, закупки, ВЭД Страхование Строительство, ремонт Телевидение, телефония, связь, GSM Туризм и гостиничный бизнес Удалённая работа Физкультура и спорт Фото и видео Частичная занятость, совмещение Чистота и порядок Швейное дело Экономика, финансы, банк Электрика, электротехника Юриспруденция, нотариат _Прочее_
Повар-универсал |
|
|
Дата добавления:
06.10.2026 11:50 Раздел: Общественное питание; Работа для студентов; Комментариев: 0 |
|
|
Описание: Группа Компаний «Ресторация» — это сеть атмосферных ресторанов Великого Новгорода, где ценят качество, вкус и людей. Мы создаём не просто блюда, а эмоции для гостей — и ищем поваров-универсалов, которые готовы стать частью нашей большой и дружной команды. В наших проектах ты будешь работать под кураторством сильнейших шефов города, перенимать авторские техники и участвовать в развитии меню. Особое место в нашей кухне занимает подход бренд-шефа Алексея Беляева — человека, который задаёт высокую планку качества и вдохновляет всю команду. Его профессиональный путь — это более 17 лет работы в лучших ресторанах Санкт-Петербурга и Великого Новгорода. Алексей стажировался и работал бок о бок с ведущими шефами России, а также с иностранными мастерами, впитывая лучшие практики разных кулинарных школ. Он постоянно повышает квалификацию в «Современной поварской школе искусства» (СВЧ) и переносит этот принцип непрерывного развития на всю команду: для наших поваров регулярно проводятся внутренние мастер-классы, проработки и дегустации, где Алексей лично показывает техники, разбирает ошибки и помогает раскрыть индивидуальный стиль каждого. Под его руководством кухня становится не просто производством, а творческой лабораторией: мы экспериментируем с сочетаниями вкусов, переосмысляем классику и внедряем современные тренды, сохраняя при этом понятность и любовь гостя. Работая в команде Группы Компаний «Ресторация», ты сможешь учиться у мастера, участвовать в создании новых блюд и видеть, как твои идеи становятся частью меню. |
|
|
Требования* : Мы будем рады видеть в команде того, кто: - имеет опыт работы поваром от 6 месяцев (но если опыта пока нет — рассмотрим мотивированных новичков: научим, поможем, поддержим); - уверенно чувствует себя на разных участках кухни и готов выполнять широкий спектр задач; - знает и строго соблюдает санитарные нормы и правила гигиены — для нас это база; - аккуратен, внимателен к деталям и понимает, что каждая тарелка — это лицо ресторана; - умеет сохранять продуктивность и спокойствие даже в самые пиковые часы; - открыт к обучению, готов перенимать опыт старших коллег и пробовать новое; - любит своё дело и хочет развиваться в профессии. |
|
|
Обязанности: - готовить блюда по технологическим картам (ТТК) в соответствии со стандартами наших ресторанов; - работать на разных участках кухни: горячий цех, холодный цех, подготовка заготовок — в зависимости от потребностей смены; - участвовать в приготовлении ключевых хитов меню (в том числе пиццы в дровяной печи, авторских блюд и сезонных позиций); контролировать качество сырья, сроки годности и условия хранения продуктов; - организовывать и поддерживать порядок на рабочем месте, следить за чистотой и исправностью инвентаря; - помогать в обучении стажёров и новых сотрудников, передавать стандарты качества и сервиса; - соблюдать внутренние регламенты, правила охраны труда и пожарной безопасности. |
|
|
Условия: Почему стоит работать именно у нас: - Стабильность и доверие. Мы не штрафуем — мы строим работу на ответственности и поддержке. Зарплата выплачивается вовремя и честно, без задержек и сюрпризов. - Достойное вознаграждение. * ставка — от 350 рублей в час; * ежемесячные премии; * годовой и полугодовой бонус; * бонус 15 000 рублей за друга, который присоединится к команде. - Социальные гарантии и забота о сотрудниках. * оплачиваемый отпуск — 28 календарных дней в году; * бесплатное трёхразовое питание (завтрак, обед, ужин); * ДМС по расширенной программе (включая стоматологию и лечение в лучших клиниках Великого Новгорода); * медицинская книжка и униформа — за счёт компании; * материальная помощь от работодателя на сбор ребёнка в школу к 1 сентября, на свадьбу и рождение ребёнка. - Развитие и корпоративная жизнь. * обучение внутри команды, мастер-классы и проработки под руководством шефов; * возможность участвовать в разработке новых блюд и сезонного меню; * корпоративные мероприятия, профессиональные праздники и спортивные активности. * Программа лояльности. Скидки в сети наших ресторанов, а также на гостевое проживание в сети отелей (в том числе в Санкт-Петербурге). |
|
|
Контакты: +7 911 638 21 46, Людмила менеджер по персоналу Резюме на почту: palazzo.hr@bk.ru |
Добавить комментарий
Работодатель запретил добавление комментариев к данной вакансии.
