Описание:
В ООО "Гостиница "Садко" требуется шеф-повар ресторана.
Требования* :
Хорошие навыки руководителя, владение операционным управлением , работа в соответствии со стандартами ХАССП.
Высокий уровень профессиональных навыков повара, личной ответственности и заинтересованности в постоянном повышении качества обслуживания.
Обязанности:
Составление рабочих графиков для персонала кухни, обеспечение бесперебойной работы подразделения. Обучение персонала.
Разработка и внедрение блюд основного и сезонного меню.
Контроль соблюдения сроков , качества и объемов обслуживания.
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд. Соблюдения норм санитарии.
Контроль качества готовой продукции.
Осуществление закупок. Организация и контроль хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Взаимодействие со службами ресторана, бухгалтерии, коммерческого отдела .
Организация учёта, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Условия:
График работы: 5/2.
Заработная плата- по результатам собеседования.
Бесплатное питание.
Официальное оформление, выплата заработной платы - 2 раза в месяц.
Контакты:
Тел. 8 960-209-33-09 Светлана Николаевна
Почта Svetlana.HSadko@yandex.ru
Добавление комментариев к вакансии доступно только для зарегистрированных пользователей. Войдите на сайт,
используя свои email и пароль, если Вы регистрировались ранее, либо
пройдите несложную процедуру регистрации.