IT, Компьютеры Автосервис Бухгалтерия, аудит Ветеринария, работа с животными Волонтерство, добровольчество Государственная служба Грузчики, разнорабочие Дизайн, полиграфия Домашний персонал Издательство, СМИ Индустрия развлечений Инженеры, технологи Кадры, рекрутинг Красота и здоровье Культура и искусство Курьеры, доставка Логистика Маркетинг, реклама, PR Медицина, фармацевтика Многоуровн. маркетинг Модельный бизнес, промо-акции Монтаж, сборка Недвижимость Образование, наука Общественное питание Операторы ПК, баз данных, диспетчеры Охрана труда Охрана, безопасность Переводчики, писатели Перевозки, транспорт Продажи, сбыт Производство, промышленность Работа для студентов Работа с детьми Радиотехника и электроника Разовая работа Растениеводство Розничная торговля Руководство, управление Секретари, офис-менеджеры, администраторы Сельское хозяйство Склад Снабжение, закупки, ВЭД Страхование Строительство, ремонт Телевидение, телефония, связь, GSM Туризм и гостиничный бизнес Удалённая работа Физкультура и спорт Фото и видео Частичная занятость, совмещение Чистота и порядок Швейное дело Экономика, финансы, банк Электрика, электротехника Юриспруденция, нотариат _Прочее_
Шеф повар (семейный ресторан) |
|
|
Дата добавления:
08.06.2026 08:31 Раздел: Общественное питание; Комментариев: 0 |
|
|
Описание: Мы дорожим своим коллективом, поэтому ищем не просто опытного шефа, а ещё и хорошего человека, способного поддерживать здоровую рабочую атмосферу и находить подход к разным сотрудникам ПиццаФабрика – федеральная франшизная сеть семейных ресторанов и кафе с разнообразным меню, быстрой доставкой и игровыми. На данный момент в наших заведения по Великому Новгороду работает более 100 человек. |
|
|
Требования* : -профильное образование; -опыт работы шеф-поваром не менее 1 года; -умение эффективно организовать работу кухни; -исполнительность, нацеленность на результат в работе; -умение обучать, мотивировать и требовать исполнения принятых стандартов; -умение ладить с коллективом; -знание способов обработки и технологического процесса; -приготовления блюд. |
|
|
Обязанности: -руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана, работа по готовому меню: 1.рассчитывать необходимое количество продуктов, контролировать вопросы закупа 2.контролировать санитарное состояние кухни, техническое состояние оборудования 3.контролировать соблюдение технологии приготовления и качество блюд 4.проводить инвентаризации 5.обеспечивать слаженную работу персонала кухни и зала 6.своевременно предоставлять достоверную отчетную документацию 7.в моменты высокой загрузки готовить наравне с поварами -обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием и стандартами сети ПиццаФабрика -контроль качества сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья -контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены -отбор кандидатов от HR менеджера и обучение новых сотрудников |
|
|
Условия: -обучение у опытных наставников и поддержка на период стажировки; -онлайн обучение и поддержку от управляющей компании на постоянной основе - всегда есть к кому обратиться; -директор заведения местный – организовываем встречи по запросу; -график 5/2 (не нормирован, но стремимся к 8-ми часовому. заведение - с 9 до 00); -зп 140 000 на руки(оклад+ kpi, готовы обсудить з/п с успешным -кандидатом по результатам собеседования); -оформление по ТК РФ; -возможность карьерного роста до управляющего предприятием. |
|
|
Контакты: Кристина Давыдова: 8-952-488-44-81 Адрес: Большая Санкт-Петербургская, 39к22 (территория ТЦ Волна) Почта: pizzafab.vnovgorod@gmail.com |
Добавить комментарий
