IT, Компьютеры Автосервис Бухгалтерия, аудит Ветеринария, работа с животными Волонтерство, добровольчество Государственная служба Грузчики, разнорабочие Дизайн, полиграфия Домашний персонал Издательство, СМИ Индустрия развлечений Инженеры, технологи Кадры, рекрутинг Красота и здоровье Культура и искусство Курьеры, доставка Логистика Маркетинг, реклама, PR Медицина, фармацевтика Многоуровн. маркетинг Модельный бизнес, промо-акции Монтаж, сборка Недвижимость Образование, наука Общественное питание Операторы ПК, баз данных, диспетчеры Охрана труда Охрана, безопасность Переводчики, писатели Перевозки, транспорт Продажи, сбыт Производство, промышленность Работа для студентов Работа с детьми Радиотехника и электроника Разовая работа Растениеводство Розничная торговля Руководство, управление Секретари, офис-менеджеры, администраторы Сельское хозяйство Склад Снабжение, закупки, ВЭД Страхование Строительство, ремонт Телевидение, телефония, связь, GSM Туризм и гостиничный бизнес Удалённая работа Физкультура и спорт Фото и видео Частичная занятость, совмещение Чистота и порядок Швейное дело Экономика, финансы, банк Электрика, электротехника Юриспруденция, нотариат _Прочее_
Повар горячего цеха в ресторан FAZENDA |
|
|
Дата добавления:
14.09.2026 09:29 Раздел: Общественное питание; Работа для студентов; Комментариев: 0 |
|
|
Описание: Ресторан Fazenda - это семейный ресторан с теплой душевной атмосферой и прекрасным сервисом. Наше меню это сочетание изысканных вкусов Азии в комбинации с итальянским радушием и теплотой. Готовим неаполитанскую пиццу в дровяной печи на открытой кухне! Концептуальный вдохновитель Fazenda – талантливый, современный и креативный Бренд шеф Алексей Беляев. Опыт работы в лучших ресторанах СПб и Великого Новгорода - более 17 лет, работа и стажировка с лучшими шефами РФ, опыт работы с иностранными шефами. Постоянное повышение квалификации и обучение в СВЧ (Современная поварская школа искусства). Сейчас мы расширяем команду и ищем повара горячего цеха — человека, который любит работать с огнём, ценит баланс вкусов и готов создавать блюда, за которыми гости будут возвращаться снова и снова. |
|
|
Требования* : Нам подойдёт повар, который: - имеет опыт работы в горячем цехе от 6 месяцев (рассмотрим и мотивированных новичков — научим, поддержим, дадим наставника); - уверенно работает с разными видами тепловой обработки: жарка, тушение, запекание, томление, работа на гриле и в дровяной печи; знает базовые соусы и умеет держать стабильный вкус блюда от смены к смене; - аккуратно и чисто работает, строго соблюдает санитарные нормы и правила гигиены; - умеет держать темп и сохранять качество даже в пиковые часы; - открыт к обучению; - искренне любит профессию и хочет расти в ней. |
|
|
Обязанности: - готовить блюда горячего цеха по технико-технологическим картам (ТТК) в соответствии со стандартами «Фазенды»; - работать на ключевых участках горячего цеха; - участвовать в приготовлении хитов меню: мясные и рыбные позиции, сезонные горячие блюда; - контролировать качество сырья, сроки годности и условия хранения продуктов; - следить за выходом порций, соблюдением веса и внешнего вида блюда; - поддерживать чистоту и порядок на участке, следить за исправностью инвентаря и своевременно сообщать о неисправностях; - помогать обучать стажёров, передавать стандарты качества и скорости; - соблюдать внутренние регламенты, правила охраны труда и пожарной безопасности. |
|
|
Условия: Ты будешь работать под кураторством сильной команды шефов. Для наших поваров регулярно проходят внутренние мастер-классы, проработки и дегустации, где бренд-шеф лично показывает техники, разбирает нюансы и помогает каждому раскрыть свой потенциал. Кухня «Фазенды» — это не просто производство, а творческая лаборатория: мы переосмысляем классику, экспериментируем с сочетаниями и внедряем современные тренды, сохраняя понятность и любовь гостя. - Заработная плата вовремя и честно - Ставка от 320 руб/час + ежемесячные премии - Годовой и полугодовой бонус - Бонус за друга, который присоединился к нашей команде – 15 000 рублей - Мы не штрафуем! Все просто – мы доверяем нашим сотрудникам - Отпуск 28 календарных дней в год, естественно оплачиваемый - Бесплатное вкусное питание Staff 3 раза: завтрак, обед и ужин - Забота о здоровье: ДМС расширенная программа (стоматология и лечение в лучших клиниках Великого Новгорода) - Активная жизнь в команде: Корпоративные мероприятия, профессиональные праздники, обучение в команде - Широкая программа лояльности для персонала: скидки в сети ресторанов, скидки на гостевое проживание в сети отелей в том числе Спб - Материальная помощь от работодателя на сбор ребенка в школу к 1 сентября, на свадьбу и рождение. - Медицинская книжка за наш счет - Униформа за наш счет |
|
|
Контакты: +7 911 638 21 46, Людмила менеджер по персоналу Резюме на почту: palazzo.hr@bk.ru |
Добавить комментарий
Работодатель запретил добавление комментариев к данной вакансии.
