IT, Компьютеры Автосервис Бухгалтерия, аудит Ветеринария, работа с животными Волонтерство, добровольчество Государственная служба Грузчики, разнорабочие Дизайн, полиграфия Домашний персонал Издательство, СМИ Индустрия развлечений Инженеры, технологи Кадры, рекрутинг Красота и здоровье Культура и искусство Курьеры, доставка Логистика Маркетинг, реклама, PR Медицина, фармацевтика Многоуровн. маркетинг Модельный бизнес, промо-акции Монтаж, сборка Недвижимость Образование, наука Общественное питание Операторы ПК, баз данных, диспетчеры Охрана труда Охрана, безопасность Переводчики, писатели Перевозки, транспорт Продажи, сбыт Производство, промышленность Работа для студентов Работа с детьми Радиотехника и электроника Разовая работа Растениеводство Розничная торговля Руководство, управление Секретари, офис-менеджеры, администраторы Сельское хозяйство Склад Снабжение, закупки, ВЭД Страхование Строительство, ремонт Телевидение, телефония, связь, GSM Туризм и гостиничный бизнес Удалённая работа Физкультура и спорт Фото и видео Частичная занятость, совмещение Чистота и порядок Швейное дело Экономика, финансы, банк Электрика, электротехника Юриспруденция, нотариат _Прочее_
|
|
|
Дата добавления:
07.09.2026 09:19 Раздел: Общественное питание; Работа для студентов; Комментариев: 0 |
|
|
Описание: OSTERIA PANORAMA — новый ресторан на Софийской набережной, в одной из самых топовых локаций Великого Новгорода. Панорамные виды, стильный интерьер, уютная летняя веранда и продуманная кухня создают особенную атмосферу — и мы ищем повара-универсала, который поможет делать каждое блюдо маленьким событием для гостя. Наша концепция — это баланс ярких вкусов и безупречной подачи: мы не гонимся за сложностью ради сложности, но хотим, чтобы в каждом блюде чувствовалась рука мастера, внимание к деталям и любовь к профессии. Ты станешь частью команды, которая формирует гастрономический облик города. Концептуальный вдохновитель OSTERIA PANORAMA – Бренд шеф Алексей Беляев. Опыт работы в лучших ресторанах СПб и Великого Новгорода - более 17 лет, работа и стажировка с лучшими шефами РФ, опыт работы с иностранными шефами. Постоянное повышение квалификации и обучение в СВЧ (Современная поварская школа искусства). Профессионален, талантлив, умён и обаятелен - это всё о нашем Бренд-Шефе) |
|
|
Требования* : Нам нужен человек, для которого кухня — это и ремесло, и творчество. Подойдёшь, если ты: - уверенно чувствуешь себя на разных участках кухни: горячий и холодный цех, заготовки — для нас важно, чтобы повар мог закрыть любой участок в пиковую смену; - знаешь базовые техники и умеешь стабильно повторять вкус: от смены к смене блюдо должно быть одинаковым и вкусным; - аккуратен и чистоплотен, строго соблюдаешь санитарные нормы и правила гигиены — это не обсуждается; - собран и стрессоустойчив: умеешь держать темп и не терять качество, когда зал полон; - открыт к обучению и готов впитывать стандарты нашей кухни; - любишь профессию и хочешь развиваться: пробовать новое, предлагать идеи, участвовать в проработках; - имеешь опыт работы поваром от 6 месяцев (рассмотрим и мотивированных новичков — дадим наставника и поможем войти в ритм). |
|
|
Обязанности: - готовить блюда по технико-технологическим картам (ТТК) в соответствии со стандартами OSTERIA PANORAMA; - работать на разных участках: горячий цех, холодный цех, подготовка заготовок — в зависимости от потребностей смены; - участвовать в приготовлении хитов меню и сезонных позиций; - контролировать качество сырья, сроки годности и условия хранения продуктов; - следить за выходом порций, весом и внешним видом блюда — каждая тарелка должна быть идеальной; - поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте, следить за исправностью инвентаря и вовремя сообщать о неисправностях; - помогать обучать стажёров и новых сотрудников, передавать стандарты качества и скорости; - соблюдать внутренние регламенты, правила охраны труда и пожарной безопасности. |
|
|
Условия: Для наших поваров регулярно проходят внутренние мастер-классы, проработки и дегустации, где бренд-шеф лично показывает техники, разбирает нюансы и помогает каждому раскрыть свой потенциал. Кухня OSTERIA PANORAMA — это творческая лаборатория: мы переосмысляем классику, экспериментируем с сочетаниями и внедряем современные тренды, сохраняя понятность и любовь гостя. Ты сможешь не просто готовить по картам, а участвовать в создании меню, предлагать свои идеи и видеть, как они становятся частью ресторана. Почему стоит работать именно у нас? - Достойное вознаграждение и бонусы. * ставка — от 350 рублей в час; * ежемесячные премии; * годовой и полугодовой бонус; * бонус 15 000 рублей за друга, который присоединится к команде; * никаких штрафов — мы строим работу на доверии и ответственности; * выплаты — вовремя и прозрачно. - Социальные гарантии и забота о сотрудниках. * оплачиваемый отпуск — 28 календарных дней в году; * бесплатное трёхразовое питание; * ДМС по расширенной программе (включая стоматологию и лечение в лучших клиниках Великого Новгорода); * медицинская книжка и униформа — за счёт ресторана; * материальная помощь от работодателя на сбор ребёнка в школу к 1 сентября, на свадьбу и рождение ребёнка. - Развитие и корпоративная жизнь. * обучение внутри команды, мастер-классы и проработки под руководством шефов; * возможность участвовать в разработке новых блюд и сезонного меню; * корпоративные мероприятия, профессиональные праздники и спортивные активности. * Программа лояльности. Скидки в сети наших ресторанов, а также на гостевое проживание в сети отелей (в том числе в Санкт-Петербурге). Гибкий подход и комфорт. Подберём график под твои возможности: мы понимаем, что у всех разные обстоятельства, и хотим, чтобы работа была в удовольствие. |
|
|
Контакты: Давай вместе создавать вкусную историю OSTERIA PANORAMA! Ждём тебя в нашей команде! 89116382146 Людмила Отлично, если будет резюме на почту panorama_hr@bk.ru |
Добавить комментарий
Работодатель запретил добавление комментариев к данной вакансии.
