Технолог пищевого производства |
|
|
Дата добавления:
10.11.2025 08:38 Раздел: Инженеры, технологи; Производство, промышленность; Комментариев: 0 |
|
|
Описание: Наше Хлебопекарное предприятие - это часть крупной и стабильной группы компаний "Даниэль М", которая занимает важное положение в сфере дистрибуции, логистики и производства хлеба на территории Санкт-Петербурга, Москвы и Великого Новгорода. Сейчас мы ищем в свою команду сменного технолога. |
|
|
Требования* : •Высшее образование •Профильный опыт работы от 1 года по специальности •Владение Excel, Word (уверенный пользователь); •Знание технологических процессов пищевого производства; •Анализ брака и способы его устранения; контроль качества основного, дополнительного сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. •Ответственность, исполнительность, коммуникабельность. •Опыт работы на производстве. •Знание технологического оборудования производства. |
|
|
Обязанности: Чем предстоит заниматься: •Определять технологические параметры, подлежащие контролю и регулированию для обеспечения режимов производства изделий в соответствии с технологическими инструкциями. •Обеспечивать технологические режимы производства изделий в соответствии с технологическими параметрами и технологическими инструкциями. Контроль технологического процесса производства. Проверка работы дозировочного, делительного и печного оборудования; •Корректировка технологических показателей на всех этапах производства для стабильного качества вырабатываемой продукции; •Проводить оперативный контроль качества сырья, полуфабрикатов в процессе выполнения технологических операций производства изделий. •Осуществлять контроль качества готовой продукции. •Проверка соблюдения работниками рецептур, участие в снятии остатков сырья; •Проводить мониторинг выхода готовой продукции, определять процент потерь. •Анализировать причины возникновения брака, снижения качества выпускаемой продукции, участвовать в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению. |
|
|
Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ; График работы 2/2 с 8.00 до 20.00; Оклад 50000 руб. Спецодежда, медкнижка, обучение и повышение квалификации за счёт компании; Место работы: Великий Новгород, проспект Александра Корсунова, д. 10 |
|
|
Контакты: Будем рады вашим откликам по тел. 8 911 604 22 83, начальник отдела кадров Анжелина Анатольевна. Возможные способы связи WhatsApp, Telegram. |












