IT, Компьютеры Автосервис Бухгалтерия, аудит Ветеринария, работа с животными Волонтерство, добровольчество Государственная служба Грузчики, разнорабочие Дизайн, полиграфия Домашний персонал Издательство, СМИ Индустрия развлечений Инженеры, технологи Кадры, рекрутинг Красота и здоровье Культура и искусство Курьеры, доставка Логистика Маркетинг, реклама, PR Медицина, фармацевтика Многоуровн. маркетинг Модельный бизнес, промо-акции Монтаж, сборка Недвижимость Образование, наука Общественное питание Операторы ПК, баз данных, диспетчеры Охрана труда Охрана, безопасность Переводчики, писатели Перевозки, транспорт Продажи, сбыт Производство, промышленность Работа для студентов Работа с детьми Радиотехника и электроника Разовая работа Растениеводство Розничная торговля Руководство, управление Секретари, офис-менеджеры, администраторы Сельское хозяйство Склад Снабжение, закупки, ВЭД Страхование Строительство, ремонт Телевидение, телефония, связь, GSM Туризм и гостиничный бизнес Удалённая работа Физкультура и спорт Фото и видео Частичная занятость, совмещение Чистота и порядок Швейное дело Экономика, финансы, банк Электрика, электротехника Юриспруденция, нотариат _Прочее_
Просмотр вакансии
Су-шеф |
|
|
Дата добавления:
26.09.2023 12:11 Раздел: Общественное питание; Комментариев: 0 |
|
|
Описание: В связи с открытием НОВОГО ресторана ТОКИО CITY в самом центре Великого Новгорода открыта вакансия Су-шефа. Ждём в команду специалистов, любящих своё дело! |
|
|
Требования* : - Знание европейской, японской кухни; - Опыт работы в должности су-шеф не менее одного года; - Знание СанПин; - Опыт внедрения в работу бланков по производству: чек-листы пф, чек-листы открытия/закрытия кухни и тд.; - Опыт ведения журналов и знание первичной документации; - Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции; - Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде; - Уверенный пользователь ПК; - Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать за счет компании. |
|
|
Обязанности: - Руководство производственно-хозяйственной деятельностью горячего, холодного цехов, суши-бара, пиццы; - Контроль линии раздачи блюд; - Организация деятельности работников подразделения «Кухня», направленное на обеспечение бесперебойного выпуска продукции; - Составление графиков работы; - Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; - Обучение производственного персонала. Формирование командной работы поваров; - Обеспечение и контроль подбора кандидатов на повара, согласно штатному расписанию; - Личное приготовление и отпуск блюд; - Помощь в снятии инвентаризации, аналитика результатов; - Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения; - Контроль расходов; - Работа с поставщиками. |
|
|
Условия: - Конкурентная заработная плата от 65 000 рублей; - График работы: 5/2 (возможность брать дополнительные смены); - Бесплатное 3-х разовое питание; - Бесплатная развозка до дома в ночное время; - Возможность карьерного роста; - Оформление по ТК РФ; |
|
|
Контакты: Резюме ждём: tc-perconal@mail.ru Звоните по номеру: +7 (8162) 150-322 Не является публичной офертой |
Добавить комментарий
