Баннеры:

    IT, Компьютеры
    Автосервис
    Бухгалтерия, аудит
    Ветеринария, работа с животными
    Волонтерство, добровольчество
    Государственная служба
    Грузчики, разнорабочие
    Дизайн, полиграфия
    Домашний персонал
    Издательство, СМИ
    Индустрия развлечений
    Инженеры, технологи
    Кадры, рекрутинг
    Красота и здоровье
    Культура и искусство
    Курьеры, доставка
    Логистика
    Маркетинг, реклама, PR
    Медицина, фармацевтика
    Многоуровн. маркетинг
    Модельный бизнес, промо-акции
    Монтаж, сборка
    Недвижимость
    Образование, наука
    Общественное питание
    Операторы ПК, баз данных, диспетчеры
    Охрана труда
    Охрана, безопасность
    Переводчики, писатели
    Перевозки, транспорт
    Продажи, сбыт
    Производство, промышленность
    Работа для студентов
    Работа с детьми
    Радиотехника и электроника
    Разовая работа
    Растениеводство
    Розничная торговля
    Руководство, управление
    Секретари, офис-менеджеры, администраторы
    Сельское хозяйство
    Склад
    Снабжение, закупки, ВЭД
    Страхование
    Строительство, ремонт
    Телевидение, телефония, связь, GSM
    Туризм и гостиничный бизнес
    Удалённая работа
    Физкультура и спорт
    Фото и видео
    Частичная занятость, совмещение
    Чистота и порядок
    Швейное дело
    Экономика, финансы, банк
    Электрика, электротехника
    Юриспруденция, нотариат
    _Прочее_

    Просмотр резюме

    Резюме: Шеф-повар, Антонов Иван.

    Дата добавления: 23.11.2023 12:45
    Раздел: Общественное питание;
    Образование:
    (2005-2008)ПЛ№28
    Специальность-повар,кондитер.
    (2009-2011)
    Обучался у итальянского шеф-повара Джузеппе Конти.
    Опыт работы:
    2023-2023 Ресторан "Озерный" Ленинградская область
    Должность: Шеф-повар
    Достижения:Выполнял организацию и проводил мероприятия различного уровня и масштаба: банкеты, свадьбы, фуршеты а так же выездные мероприятия.

    2020-2023 Ресторан "Наполи" г.Великий Новгород
    Должность: Шеф-повар
    Достижения:Выполнял организацию и проводил мероприятия различного уровня и масштаба: банкеты, свадьбы и фуршеты.
    Оптимизировал работу кухни, что позволило отдавать заказы на 10-15 минут быстрее.
    Налаживал бизнес-процессы подразделения: стандарты подачи, технологии приготовления.
    Разработка новых блюд.

    2016-2019 Ресторан "Наполи" г. Великий Новгород
    Должность: Су-шеф
    Достижения: Налаживал бизнес-процессы подразделения: стандарты подачи, технологии приготовления.

    2014-2016 Ресторан "Марчеллис" г. Санкт-Петербург
    Должность: Су-шеф
    Достижения: Оптимизировал работу кухни, что позволило отдавать заказы на 10-15 минут быстрее.

    2012-2014 Ресторан Пиццерини г. Санкт-Петербург
    Должность: Шеф-повар
    Достижения: Открыл Ресторан "с нуля" (сформировал и обучил команду, адаптировал на всех этапах работы).

    2011-2012 Фрегат Флагман г. Великий Новгород
    Должность: Су-шеф
    Достижения: Выполнял организацию и проводил мероприятия различного уровня и масштаба: банкеты, свадьбы, фуршеты и детские праздники

    2008-2011 Фрегат Флагман г. Великий Новгород
    Должность: Повар
    Навыки:
    Знание Кухонь мира;
    Заказ и приемка продуктов у поставщиков;
    Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
    Координация и оптимизация работы кухни (20 человек);
    Проведение дегустаций и мастер-классов;
    Разработка блюд, составление меню, составление технологических карт;
    Подбор и организация обучения персонала;
    Ведение документации, отчетность.
    Личные качества:
    Высокая работоспособность и профессионализм;
    Умение отстаивать интересы компании;
    Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата;
    Умение согласованно работать в коллективе;
    Коммуникабельность, ответственность, исполнительность, мобильность, организаторские способности.
    Дополнительная информация:
    Не имею вредных привычек;
    Уверенный пользователь ПК (R-Keeper, iiko);
    Готовность к командировкам (наличие загран. паспорта).
    Телефон для связи:
    +79210275800, Иван
    Email для связи:

    Работа в Великом Новгороде (обмен ссылками: наша кнопка)
    Информационный ресурс «Работа в Великом Новгороде» © 2008-2024
    Вакансии, резюме, курсы и обучение, репетиторы в Великом Новгороде.
    Связь с технической поддержкой:

    C 2016 года является официально зарегистрированным СМИ,
    сетевым изданием «NOVJOB.RU - Работа в Великом Новгороде»
    Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77-64902
    Выходные данные сетевого издания

    Использование сайта NOVJOB.RU означает Ваше полное
    и безоговорочное согласие с условиями использования,
    обозначенными в Правилах публикации и условиях использования,
    а также в Политике обработки персональных данных.

    Наша группа ВКонтакте: vk.com/novjob