IT, Компьютеры
Автосервис
Бухгалтерия, аудит
Государственная служба
Грузчики, разнорабочие
Дизайн, полиграфия
Издательство, СМИ
Индустрия развлечений
Инженеры, технологи
Кадры, рекрутинг
Красота и здоровье
Культура и искусство
Курьеры, доставка
Логистика
Маркетинг, реклама, PR
Медицина, фармацевтика
Многоуровн. маркетинг
Модельный бизнес, промо-акции
Монтаж, сборка
Недвижимость
Образование, наука
Общественное питание
Операторы ПК, баз данных, диспетчеры
Охрана труда
Охрана, безопасность
Переводчики, писатели
Перевозки, транспорт
Продажи, сбыт
Производство, промышленность
Работа для студентов
Работа с детьми
Радиотехника и электроника
Разовая работа
Растениеводство
Розничная торговля
Руководство, управление
Секретари, офис-менеджеры, администраторы
Сельское хозяйство
Склад
Снабжение, закупки, ВЭД
Страхование
Строительство, ремонт
Телевидение, телефония, связь, GSM
Туризм и гостиничный бизнес
Удалённая работа
Физкультура и спорт
Чистота и порядок
Швейное дело
Экономика, финансы, банк
Электрика, электротехника
Юриспруденция, нотариат
_Прочее_

Просмотр резюме

Резюме: Управляющий, директор, администратор,менеджер .

Дата добавления: 13.12.2016 21:30
Раздел: Индустрия развлечений; Общественное питание; Руководство, управление; Туризм и гостиничный бизнес;
Образование:
(1984-1988)Смоленский зкономический колледж
Специальность - технолог общественного питания

(1997-2002)НовГУ имени Ярослава Мудрого
Специальность - коммерсант (экономический факультет)
Опыт работы:
(20015.05.-по наст время) UCG,г.Москва
Управляющий ресторана в администрации объекта
Основные обязанности:
1. Организация и контроль работы объекта.
2. Управление планово-финансовыми показателями работы объекта.
3. Финансовая и бухгалтерская отчетность.
4. Работа с поставщиками.
5. Взаимодействие с ГОСорганами и контролирующими организациями.
6. Операционное управление персоналом объекта.
7. Подбор и обучение персонала объекта.
8. Общение с Гостями, решение конфликтных, нестандартных ситуаций.
9. Работа на компьютерной кассе (при необходимости).
10. Проведение инвентаризаций.
11. Реализация стандартов компании.
12. Контроль санитарного состояния объекта.

(2013.03.- 2014.05.)ООО "Милена",г.Великий Новгород
Управляющий кафе
Основные обязанности:
Оперативное управление вверенного предприятия.
Оперативное и стратегическое планирование по увеличению продаж (в том числе работа с рекламным продуктом);бюджетирование,минимизация затрат.
Управление персоналом (анализ эффективности работы персонала,подбор,адаптация,обучение,развитие).
Обеспечение стандартов компании.
Взаимодействие с арендодателями,жилищно-коммунальные услуги.
Охрана объекта , ПБ, ОТ (СОУТ).
Заключение договоров (в том числе на продукты питания),взаимодействие с поставщиками.
Ведение кассы предприятия,работа с банком,контроль за сроками оплат,согласно договоров,авансовые отчеты.Организация и проведение мероприятий.
Взаимодействие с контролирующими и правоохранительными органами.
Весь документооборот.

сеть магазинов "Суши-Маркет",г.Великий Новгород
Управляющий
Основные обязанности:
Организация работы магазина по приготовлению пиццы и суши.Опыт открытия пиццерии и магазина суши с "нуля".Ведение административно-хозяйственной деятельностью.

(2008.08.-2012.04.)ООО ПТК-Сервис,г.Великий Новгород
Зав.кафе
Основные обязанности:
Открытие кафе с "нуля":разработка специализированного меню (разработано более 100 наименований блюд и десертов,нормативно-техническая документация,калькуляция.Организация,управление,контроль за работой кафе,парковки,охраны,гостиницы,дополнительных услуг (душевые,био-туалеты),охрана труда,пожарная безопасность,видеонаблюдение.
Контроль за надлежащим состоянием территории и подъездных путей.
Контроль за бесперебойной работой локальных очистных сооружений,скважина (водоснабжение),газовое оборудование,энергоснабжение (в том числе автономная работа на генераторе),транспорт,управление товарными запасами.Кассовая дисциплина,работа с терминалами,инкассация.Проведение инвентаризаций. Штат 20-30чел

(1999.07-2008.05)ООО Новтуринвест
су-шеф,шеф-повар ресторана при гостинице
Основные обязанности:
Строительство объекта с нулевого цикла (тур.комплекс "Юрьевское подворье",200 пос.мест).Участие в разработке проектной документации.Технологическое сопровождение проекта:водоснабжение,водоотведение,энергообеспечение,вентиляция,технология безопасности.Подбор холодильного,теплового,механического,контрольно-кассового и нейтрального оборудования через объявленные мною тендры;сопровождение монтажа.Обеспечение материально-технической базой:мебель,посуда,приборы,стекло,кухонный и кондитерский инвентарь,спец.одежда.Сдача объекта в эксплуатацию,экспертные заключения.Подготовка всей необходимой научно-технической документации,технологических и калькуляционных карт основного производства и кондитерского цеха.Составление меню на различные временные отрезки для жителей и гостей города ( в том числе иностранцев);банкеты,фуршеты,шведский стол,лобби-бар,кофе-брейки,ланчи и др.Составление штатного расписания,подбор персонала,разработка производственной программы и контроль за ее исполнением.Составление отчетов,материальная ответственность.Взаимодействие с контролирующими органами.Организация экстренного обслуживания населения в чрезвычайных ситуациях.Управление штатом 30-50человек.
Навыки:
Продвинутый пользователь ПК (MS Excel, Outlook Еxpress).
Навыки работы в специализированных программах (1С Предприятие,R-Keeper,Трактир,Элси АЗК,Аверс,Эксперт,Бэк-офис,CRM,HRM)
Личные качества:
Ответственность, быстрая обучаемость, аналитический склад ума
Дополнительная информация:
Занимаюсь спортом
Телефон для связи:
+7-911-619-19-80,Оксана
Email для связи:

Работа в Великом Новгороде (обмен ссылками: наша кнопка)
Rambler's Top100
Информационный ресурс «Работа в Великом Новгороде» © 2008-2017
Вакансии, резюме, обучение, репетиторы в Великом Новгороде.
Связь с технической поддержкой:

C 2016 года является официально зарегистрированным СМИ,
сетевым изданием «NOVJOB.RU - Работа в Великом Новгороде»
Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77-64902
NOVJOB.RU - Тематический интернет-ресурс по поиску работы в Великом Новгороде и Новгородской области, содержащий базу данных вакансий и резюме по Великому Новгороду.
Цель создания сайта - помощь в трудоустройстве жителям Великого Новгорода. На нашем ресурсе Вы можете найти вакансии прямых работодателей и кадровых агентств
Великого Новгорода. Альтернативно и неофициально помогаем бирже труда и центру занятости населения Великого Новгорода и Новгородской области в их нелегком деле
- снижении уровня безработицы в нашем родном городе.